När vi tog över VF tyckte vi att huset behövde en uppfräschning med färg, möbler och inredning. Vi bestämde då oss för att bevara det kungliga i huset men på samma gång ta med Villa Fridhem in i 2020-talet. Vi ägnade många timmar, dagar, och veckor åt att bestämma oss för hur vi ville ha det. Vi kom fram till en ide´:
” Vi vill att man ska få en upplevelse av att komma in på VF, det ska hända något inom en”.
Elina Jonsson
Vi ville också att gästen skulle få alla sinnena stimulerade. Valet föll på mörka färger både på väggar och i tak, iögonfallande lampor och såklart en påfågel som vi döpte till Herman! Han har dessutom fått flytta in i ett rum med tapeter som pryds av påfåglar och med färger som gifter sig både med det gröna i prins Carls matsal och det blå i Märthas, det guldiga symboliserar det kungliga! På Villa Fridhem ses pågåfågelrummet som heligt och bordet där Herman står är vårt altare. Det ska alltid vara snyggt där. Där ska alltid stå levande blommor och bordet får aldrig fungera som avställningsyta.
Doftminnet är vårt starkaste minne och därför tog vi fram en egen doft som man möts av när man stiger in i huset. Det går att köpa med sig doften hem i doftpinnar.
Vi har tänkt mycket på detaljer när vi har valt färg, form och inredning.
Redan i entrén ska man mötas av en kunglig känsla. I taket har vi satt upp speglar med mässing för att skapa en oändlig känsla och samtidigt plocka fram det kungliga med mässing. På väggen sitter vårt eget släktvapen; Fam. Jonsson. Varför släktvapnet ser ut just som det gör kommer du få lyssna till i nästa filmklipp.
Väl inne i lobbyn möts man av en mörkgrön färg i både tak och på väggar. Till det en gul soffa som ska symbolisera guldet i det kungliga. Det ska alltid stå färska blommor i en pampig bukett vid den guldiga spegeln som faktiskt stod här redan på Prins Carls tid. Under de mörka och kyliga månaderna ska det alltid brinna en eld i den öppna spisen gjord av Kolmårdsmarmor som brutits från skogarna här runtomkring. Öppna spisen är som lobbyns smycke och har funnits här ända sedan Prins Carls tid då den värmde frusna kungligheter. Idag ska den värma våra gäster som ska känna sig som kungligheter.
Lamporna i taket i lobbyn är specialbeställda till oss för att väcka uppmärksamhet och ska vara så pass starkt tända att de inte går att missa. Stryka på belysningen är viktig för känslan. Den finns specificerad i receptionen på ett papper. Eftersom ljuset utifrån varierar under dagen och över året så behöver också ljusstyrkan variera. Det ska alltid vara en varm och välkomnande känsla att stiga in i lobbyn.
Musiken som spelas på VF är speciellt framtagen av en professionell musiker som noggrant valt ut låt för låt för att matcha vårt koncept, det kungliga, högkvalitativa och därmed hjälpa till att skapa den upplevelse vi vill erbjuda gästen.
Vi har skaffat en mängd fina kvalitativa böcker som finns utplacerade på olika ställen. Dessa böcker symboliserar sådant som vi uppskattar, vin, blommor, med mera. Dessa böcker går bra att bläddra i inne på VF och ska stanna i huset.
Hösten 2023 släpper vi en bok om villa Fridhem.
Fredrik Jonsson
I matsalen Prins Carl har vi noggrant valt ut bord och stolar för att skapa en härlig känsla. På verandan har vi marmorbord och lite lättare stolar i ljust trä för att ge en utekänsla. I den andra delen av matsalen har vi valt en klädd stol med svarta träbord. Vi vill att matsalen ska ge en avslappnad och härlig bistrokänsla, vi vill inte se långbord här. Det är också viktigt att säkerställa att det står likadana stolar vid bordet och rätt stol på rätt plats.
För handväskan har vi en liten pall som placeras ut intill den som äger väskan. Denna pall flyttas sedan till bestämd plats. Detta är också en detalj som ger en kunglig känsla.
PÅ borden ska det ligga duk och denna ska vara väl struken/manglad. Vid behov ska duken strykas eller ångas av restaurangpersonalen. Det ska inte finnas veck eller rynkor på dukarna.
PÅ bordet ska det stå någon form av ljus
Väggen i Prins Carl pryds av en tavla på just, Prins Carl, där han med stolthet poserar i sin blåa uniform som han bar i kavalleriet, Prins Carl kallades också för ” Blå Prinsen”.
Den andra tavlan föreställer en kvinna som hette Lea. Det sägs att Lea var tjänsteflicka till konstnären Johan Krouthén. Han lär ha varit mycket förtjust i Lea och lät sy upp vackra kläder till henne, som den vackra gröna klänningen hon bär på tavlan. Han har också målat av Lea. Konstnären var förtjust i Villa Fridehm och tyckte att tavlan skulle passa bra och skänkte den till VF. Den har hängt på VF innan vi tog över, oklart hur länge.